L’Avv. Alberto Paone si intersa di diritto penale sin dai tempi degli studi universitari (si è laureato con il massimo dei voti e la lode con una tesi in diritto penale con il compianto Prof. Franco Bricola). Ha trattato negli anni importanti processi in tema di reati contro la persona (anche reati di omicidio volontario) di reati contro la Pubblica Amministrazione, reati contro la morale e la fede pubblica, reati fallimentari (bancarotta).

Particolare attenzione e studio sono stati sempre dedicati al settore del penale commerciale ed in particolare al settore del diritto penale tributario; materia nella quale sono stati trattati dallo studio importanti caso di evidenza nazionale.